ZOVEEL TE PROEVEN.

Met bij elkaar zo´n 120 koffie- en theesoorten is het soms lastig kiezen. Daarom organiseert Roemar Koffiebranderij ook proeverijen..

BEGIN BIJ DE BRON.

Onder het genot van, hoe kan het ook anders, een verse kop koffie of thee wordt u ingeleid in de geschiedenis van deze wonderlijke dranken. Met behulp van divers beeldmateriaal deelt koffie- en theemeester Rob Kroes zijn vergaande kennis met u en uw groepsgenoten.

Over koffie valt echter zoveel te vertellen, dat het beter is om er iets mee doen. Daarom brandt Rob op kleine schaal diverse koffiesoorten om te proeven en te ervaren. Ontdek zelf de duizenden variaties in koffiesoort, oorsprong, melange en branding.

DE WONDERE WERELD VAN DE THEE.

Treedt vervolgens binnen in de wonderlijke wereld van thee: met meer dan 100 soorten bij Roemar valt er genoeg te ontdekken. Schep uw eigen thee of mêleer zelf in de Theesteeg, ervaar de prachtige theebloemen of smaakvolle jasmijnparels. Zwart, oolong, groen, rooibos, kruidig of wit: goede thee is een goed leven.

Uiteraard worden deze warme drankjes, om het even welke, vergezeld door heerlijke lekkernijen en zoetigheden.

Verdere invulling van de proeverijen geschiedt in overleg. Neem contact met ons op om meer te weten te komen over de mogelijkheden!

CONTACT

MATERIAAL HIGH TEA.

Geniet samen van een high tea met een 4-gangen proeverij. Je krijgt allerlei kleine gerechtjes met bij elke gang een bijpassende, thee. De proeverij is afhankelijk van het seizoen maar dit is wat je ongeveer kunt verwachten: een seizoensgebonden soepje, seizoensgroente mix, een hartige of zoete lekkernij bijv. een appeltaartje en om het af te maken een dessert van ijs of chocolade.

ACADEMIE.

Graag dragen we onze kennis over.
Workshops Koffie door SCAE gediplomeerde barista  €45 pw pp

Cursus data Barista en Slow coffee:
op aanvraag

Barista:   machine kennis en een goed kop koffie kunnen maken
Slow coffee: verschillende  zetmethoden hanteren  en koffie  kunnen uitzoeken voor de juiste zetmethode.

Workshops Thee, kruiden en bloemen door ervaren wildplukster en een theesommelier

Basis I    thee goed zetten en melangeren van thee met bloemen en kruiden
Basis II   thee maken met de werking van kruiden bijv. avondthee of detox
Wildplukken   kruiden/bloemen plukken met gids en thee van maken
Food-pairing   thee combineren met gerechten waardoor ze matchen

Basis thee 1          35 euro pp

31 mrt  19.00 tot 22.00 u
7 april   19.00 tot 22.00 u
15 mei   19.00 tot 22.00 u
12 juni    19.00 tot 22.00 u

Basis thee 2:        op aanvraag

Food -pairing:     op aanvraag

Speciale dag: combi van basis 1+2 + food-pairing

18 april    van 10.00 tot 16.00 u   incl lunch    85 euro pp

Wildplukken door de Deventer stad op elke vrijdag  van 10,30 tot 12.30 of van 14.00 tot 16.00

Voor wie?

Zowel voor de particulier als voor mensen die professioneel met thee werken:

En aangepast  is het ook een leuke workshop Voor een vrijgezellenfeestje, baby shower, zussendag, teamuitje, familie-uitje of noem maar op…

en natuurlijk is er overleg mogelijk voor andere datums